Resep Tahu Telur
Resep Tahu Telur - Sajian ciri khas Jawa Timur yang satu ini tentu tidak asing lagi buat anda. Umumnya anda dapat temukan sajian ini di warung tenda ciri khas Lamongan atau Sidoarjo. Menyongsong bulan puasa, kami menyediakan resep tahu telur menjadi lauk pendamping pada sajian membuka puasa anda. Tahu telur biasanya diberikan dengan lontong atau ketupat sebagi sumber karbohidrat. Akan tetapi bila mempersiapkan lontong di rasa cukuplah menyusahkan di bulan puasa, anda bisa jadi menghidangkannya bersama dengan sepiring nasi putih. Didalam resep tahu telur telah ada sayur-sayuran (tauge serta mentimun) akan tetapi dalam jumlahnya yang kurang berarti untuk penuhi keperluan serat sesudah sepanjang hari berpuasa. Karena itu bila anda menyajikan masakan ini, sebaiknya anda mempersiapkan menu sayuran yang lain supaya keperluan akan serat, vitamin serta mineral badan masih tercukupi. Waktu pilih bumbu petis, pilih yang beraroma tidak tengik. Petis yang bagus umumnya berwarna cokelat tua agak